mercoledì 23 settembre 2015

Osteria Mangiafuoco


Monteverde è un quartiere strano che ti sorprende spesso e non a caso questo blog esordì anni fa proprio con due lunghi post sulle nuove aperture del territorio. Anche questo Mangiafuoco è relativamente recente e lascia un buon ricordo. Locale accogliente e adeguato sia ad una cena romantica che ad una serata tra amici, dispone nella bella stagione anche di qualche sedia sul marciapiede e sfoggia il coraggio di rimanere aperto per tutta l’estate, agosto compreso. Il sottotitolo del ristorante è “km 0”, formula ormai abusata cui non mi sento di dare più importanza di tanto. Invece ha sicuramente valore la cucina solida, con piatti sia della tradizione romana che ampiamente rivisitati estremamente validi per gusto e abbondanza. Per esempio ottima anche con una serata a 30° C la guanciola di manzo brasata benissimo con un ricco soffritto, accompagnata da una vellutata di patate e tartufo di Acqualagna (come si vede il km 0 non è sempre rispettato e questo è un bene). Deliziosa la panna cotta ubriaca ripiena di pesche con gelato all’olio di cannabis. Vini anche al bicchiere non banali e conto finale assolutamente corretto. Aperto a pranzo e cena.
Osteria Mangiafuoco - Via Alessandro Poerio, 27 t. 06/58332851

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