domenica 19 febbraio 2012

Lago di Bolsena - La Tana dell'Orso Bruno

Una gita sul lago può avere molti punti di vista: ristorante sul lungolago o in collina con vista lago. Questo delizioso locale scovato sulla guida Slow Food appartiene alla seconda categoria: siamo in alto e la vista sul lago è molto bella. Il ristorante ha un dehor piacevolissimo nella bella stagione e il servizio, cortese e amichevole, permette di trascorrere un bel pò di tempo tra buon cibo e magnifica vista. Il patron - il Bruno del nome - produce in proprio olio, sottoli e sottoaceti e si sente, ma la parte da leone la fa il pesce di lago (coregone, tinca, anguilla) presentato in varie proposte tutte valide. Cibi molto buoni e di grande semplicità, spesso di ispirazione toscana. Massima tollerenza per il bambino. Gli interni sono caldi e piacevoli e può valere anche una visita invernale. Ma nel caso passiate con il bel tempo fate una gita in barca intorno alle due isolette del lago.
La Tana dell'Orso Bruno - Bolsena Località Montesegnale, 162 tel. 0761/798162

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